如何减少老娘舅快餐加盟店的油烟?

时间:2018-07-02 07:55 浏览:来源:老娘舅官网

  菜品制作产生的油烟不仅会影响到菜品制作人的健康,溢出来的油烟也会影响到店铺消费者的心情。针对厨房油烟,老娘舅快餐有针对的解决方法。今天,笔者就给大家介绍一下如何减少老娘舅快餐加盟店的油烟。
如何减少老娘舅快餐加盟店的油烟
  第一步,好厨房的通风换气要做好。老娘舅快餐加盟店的厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

  第二步,不要反复使用烹炸的油。有些店铺的经营者主节省点油,反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,不仅会产生更多的油烟,而且产品的危害性也更大。

  第三步,改变老娘舅快餐加盟店“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使用过热的油温(以油锅冒烟为极限)。这样制作店铺的美食不仅能减轻油烟,也有效保存的保存蔬菜之中的维生素。

  以上三个步骤能有效低降低老娘舅快餐加盟店的油烟,为店铺营造良好的用餐环境。从而,让更多的消费者走进店铺消费,的从店铺的经营中获得丰厚的收益。
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