三角度分析老娘舅快餐生意怎么样

时间:2017-12-09 02:54 浏览:来源:老娘舅官网

  不夸张的说,现在用火爆来形容老娘舅加盟店的生意都已经有些不合适了,不管是早上、中午还是晚上,老娘舅的门店里都会有长长的队伍,而且不一会的时间这些队伍就不见了,然后又重新来了一批消费者。这就是老娘舅快餐店里生意的真实情况。那为何老娘舅快餐品牌的生意会这么好呢,那下面小编就来告诉你几个能够解释的原因。

老娘舅快餐加盟

  1.口碑好

  餐饮行业其实是一个很重人情味儿的行业,口碑甚至可以决定一切,看看肯德基虽然曾经质量很好但是现在越来越多的人抱怨肯德基的东西,但这口碑已经起来了自然想倒也到不了。老娘舅也甚至口碑的重要性,这么多年的经营,老娘舅的宣传可以说在中式快餐行业里不是第一也是第二了,经典的“老娘舅”形象,助人为乐、诚实守信的化身,现在只要一提到老娘舅人们就会有这样的印象,自然对于“老娘舅中式快餐”大家也认为,这里的饭菜质量好,可靠。

  2.服务好

  如今餐饮行业对于服务员的要求越来越高,但是中式快餐行业对于这方面的重视却还不够,而老娘舅则迅速抓住了这一点。例如老娘舅的员工看到顾客都会立即打招呼,或者询问是否需要帮助。每一个员工都必须经过总部的严格培训并最终通过考核后才能上岗。

  老娘舅的员工不像一般的员工,我们的服务员对于自家的产品了如指掌,会为客人进行亲切的介绍,还会根据客人的情况进行推荐,只要你有需要,老娘舅的员工都给你满意的答复。

  3.目标明确

  制定目标对于具体的实行是至关重要的,如果没有目标那么你在行动时就会缺少动力。老娘舅为了让店员全身心的投入到工作中,各个店的加盟商都必须做好营业额的计划,这个目标绝不是随便设定的,而是根据时节、市场情况、过去达到过的营业额等来制定的,另外还会制定之后的经营策略。根据情况更换菜单,更换重点推荐的产品。这样对于消费者来说也无疑是好消息,因为消费者们不需要思索就知道现在最流行吃什么,最应该补什么。

  试问,一家口碑好到人尽皆知,店员每天都以饱满的热情接待顾客、会耐心解答各种问题,就连当季应该吃什么,消费者喜欢什么产品都有过精心研究的中式快餐厅能不受到人们的欢迎吗?这样的店生意能不好吗?

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